習(xí)近平總書(shū)記近期對(duì)制止餐飲浪費(fèi)行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費(fèi)現(xiàn)象，觸目驚心、令人痛心！這是習(xí)近平總書(shū)記繼2013年1月要求“厲行節(jié)儉，反對(duì)浪費(fèi)”后第二次對(duì)糧食浪費(fèi)問(wèn)題做出重要指示，顯示出黨中央和政府厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)的鮮明態(tài)度和堅(jiān)定決心，更表明了“節(jié)儉”不是“抽一鞭子走一步”，應(yīng)該常態(tài)化、習(xí)慣化。盡管我國(guó)糧食生產(chǎn)連年豐收，但對(duì)糧食安全我們還是始終要有危機(jī)意識(shí)，今年全球新冠肺炎疫情所帶來(lái)的影響更是給我們敲響了警鐘。

    3月，正當(dāng)中國(guó)抗擊疫情進(jìn)行的如火如荼，而全國(guó)物流又幾近中斷之時(shí)，國(guó)際又傳來(lái)爆炸性的新聞——世界最大的稻米出口國(guó)印度、世界第三的稻米出口國(guó)越南、世界最大的小麥出口國(guó)俄羅斯等國(guó)，宣布禁止出口小麥、稻米、大豆等11種農(nóng)產(chǎn)品。根據(jù)聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織統(tǒng)計(jì)，糧食嚴(yán)重依賴(lài)進(jìn)口的國(guó)家，已經(jīng)開(kāi)始“告急”，甚至有部分國(guó)家已經(jīng)面臨“糧荒”！國(guó)內(nèi)群眾也是“聞風(fēng)而動(dòng)”，繼口罩、雙黃連、酒精之后，米面副食也成了重要囤貨目標(biāo)，超市的米面被一掃而空。

    我國(guó)一直是人口大國(guó)，也是一個(gè)農(nóng)耕文明國(guó)家，糧食問(wèn)題從古至今都是國(guó)家的首要問(wèn)題?！耙恢嘁伙?，當(dāng)思來(lái)之不易；半絲半縷，恒念物力維艱”，“誰(shuí)知盤(pán)中餐，粒粒皆辛苦”等俗語(yǔ)、詩(shī)句層出不窮。用世界7%的耕地養(yǎng)活世界22%的人口是我們可以稱(chēng)道的成績(jī)。也許是物極必反，隨著改革開(kāi)放以來(lái)人民生活水平的逐步提高，我們不再勒緊肚子省錢(qián)，但鋪張浪費(fèi)的事件卻越來(lái)越多。諸如等以后賺錢(qián)了，這種菜買(mǎi)兩盤(pán)，吃一盤(pán)倒一盤(pán)的段子和視頻也層出不窮。這難以掩蓋的還是一種含蓄的“暴發(fā)戶(hù)”一樣的氣質(zhì)，唯恐不能提醒自己已經(jīng)出人頭地，不能告訴別人自己發(fā)財(cái)了。

    但鋪張浪費(fèi)一定是不能長(zhǎng)久的，隨著中央出臺(tái)的各項(xiàng)厲行節(jié)儉、反對(duì)浪費(fèi)的政策，各地鋪張浪費(fèi)的現(xiàn)象有了一定的改觀，“光盤(pán)行動(dòng)”也漸漸被大家做接受、踐行。但習(xí)慣不是一朝一夕就能培養(yǎng)出來(lái)的，也許當(dāng)我們的心真正平靜下來(lái)的時(shí)候，我們才能對(duì)自己有清晰的認(rèn)識(shí)，不僅包括能力，也包括飯量。